Bon, on va pas se mentir. Depuis que TikTok a explosé, le game des food bloggers a complètement changé. Fini les photos léchées d’avocado toast sur fond de marbre blanc (enfin presque). Place aux vidéos speed cooking et aux recettes en 30 secondes, où les chefs démontrent leur technique ultra-rapide avec des années d’expérience derrière eux. D’ailleurs, cette génération connectée nous surprend chaque jour, comme cet étudiant qui a gagné un jackpot en plein cours Zoom !
Perso, j’ai passé des heures à scroller pour vous dénicher les comptes qui valent vraiment le détour. Et franchement ? Y’a du niveau.
Le grand chamboulement TikTok
Les chiffres sont dingues. En deux ans, la plateforme a littéralement aspiré une bonne partie des créateurs food d’Instagram. Normal quand on sait que les vidéos courtes génèrent 10 fois plus d’engagement que les posts classiques.
Le truc fou ? Des comptes qui galéraient à percer sur Insta cartonnent maintenant avec leurs recettes minute. Genre @lacocinademarta qui est passée de 5k à 800k abonnés en 18 mois. Juste en filmant ses tacos.
Les valeurs sûres d’Instagram
@minimalistbaker
Dana reste indétrônable sur le créneau healthy-mais-pas-chiant. Ses recettes véganes en 10 ingrédients max, c’est du génie. Son secret ? Des photos qui donnent faim sans en faire des tonnes.
Points forts :
- Recettes testées et approuvées (vraiment)
- Instructions ultra claires
- Options sans gluten systématiques
- Stories qui montrent les ratés aussi
@joshuaweissman
Le mec qui te fait croire que tu peux faire du pain au levain alors que tu rates même tes pâtes.
Mais c’est justement ça qui est génial. Il démystifie la bouffe compliquée avec son humour débile et ses références pop culture. Bonus : ses vidéos longues sur YouTube pour vraiment comprendre les techniques.
Les nouveaux rois de TikTok
@thekitchenguy
Mike a tout compris au format TikTok. Des recettes en 60 secondes chrono, de la musique qui tape, et surtout : des plats qu’on a vraiment envie de faire. Pas de chichi, juste de la bonne bouffe.
Son hack poulet frit ? Vu 45 millions de fois. Normal.
@feelgoodfoodie
Yumna cartonne avec ses meal prep du dimanche. Le concept est simple : 5 recettes, 1h de préparation, toute la semaine bouclée. Les mamans débordées adorent (les étudiants fauchés aussi d’ailleurs).
Pourquoi certains passent d’une plateforme à l’autre ?
C’est pas juste une question d’algorithme. TikTok permet des trucs qu’Instagram bloque encore. Les lives cuisine en temps réel, les duos de recettes, les challenges food… Tout ça crée une communauté plus active.
D’ailleurs, c’est marrant de voir que certains influenceurs diversifient leurs revenus. Un peu comme Europe Fortune Casino qui propose des jeux variés, les créateurs multiplient les formats : lives payants, ebooks, cours en ligne. La monétisation a explosé avec ici comme exemple de diversification réussie dans un autre domaine.
Les comptes hybrides qui cartonnent partout
@halfbakedharvest
Tieghan a trouvé la formule magique. Photos canon sur Insta, vidéos dynamiques sur TikTok, et un blog qui tourne depuis 10 ans. Résultat ? 4 millions d’abonnés cumulés et des livres de cuisine bestsellers.
Sa force ? Elle adapte le même contenu à chaque plateforme. Malin.
@rainbowplantlife
Nisha prouve qu’on peut faire du contenu vegan sans être relou. Ses vidéos sont tellement bien montées qu’on oublie qu’il n’y a pas de viande. Son curry de pois chiches ? Une tuerie (vérifié personnellement).
Les micro-niches qui explosent
2024 c’est l’année des comptes ultra spécialisés. Genre @pastagrannies qui filme des mamies italiennes faire des pâtes. Ou @breadfaceblog qui… écrase du pain sur son visage (si si).
Ces comptes prouvent un truc : pas besoin d’être généraliste pour percer.
Mention spéciale à @theshrimpguy qui ne fait QUE des recettes de crevettes. 600k abonnés. Pour des crevettes.
FAQ
C’est mieux de suivre sur Instagram ou TikTok ?
Ça dépend de ce que tu cherches. Instagram pour les belles photos et les recettes détaillées. TikTok pour l’inspiration rapide et les techniques en vidéo. Perso je suis les deux.
Les recettes TikTok sont vraiment faisables ?
Oui et non. Les vidéos de 30 secondes cachent souvent 2h de préparation. Mais globalement, les créateurs font gaffe à proposer des trucs accessibles. Faut juste pas croire que tout se fait en un claquement de doigts.
Comment repérer les bons comptes ?
Check les commentaires. Si les gens refont vraiment les recettes et postent leurs résultats, c’est bon signe. Méfie-toi des comptes qui ont que des « miam » et des emojis cœur.
Y’a des food bloggers français qui valent le coup ?
Carrément ! @hervecuisine reste une référence. @_foodstories_ pour le côté arty. Et @justinecuisine pour les desserts qui tuent. Le game français monte en puissance, même si on est encore loin du niveau américain en termes de production.
Voilà. Maintenant vous avez de quoi remplir votre feed de bouffe pour les 6 prochains mois.
